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造“网红”
政府、企业助力,东乡羊肉远销北京
马大五德说,目前合作社一年的存栏养殖量是2700-2800头羊,品种包括杜泊羊、湖羊、细毛羊、小尾寒羊等,是布楞沟村养殖规模最大的现代化养殖场。但这里并没有广袤无际的草原牧场。
羊吃什么?马大五德说,要让养殖场里所有的羊吃上新鲜牧草,至少需要面积1000亩的草场。布楞沟村自然条件不好,要禁牧育林,还要保证耕地面积红线,根本不可能开辟这么大面积的草场。
那就试试从别处“借草养羊”——从河西地区拉回小麦秸秆,从当地农田里收购玉米秸秆,还有苜蓿草,通过对干草、青贮和营养饲料的科学配比,混合喂养。马大五德发现,借草养羊,养殖场里的羊肉质量与草场上的羊肉同样上乘,而且对本地自然环境造成的影响也可以降到最低。
家乡建起了养殖场,牛羊养殖从散养走向了规模化。但马大五德说,合作社建立初期并没有想得那么简单,还是“有好多困难”。比如资金周转困难,当地政府协助他通过银行审批获得了300万元无息贷款；比如羊的销路不畅,政府和企业提供技术和渠道支持,帮助他打开市场。
吉首大学研究生院院长蒋辉、商学院教师刘兆阳在共同署名文章《乡村产业振兴的理论逻辑与现实困境》中,针对新型农业经营主体弱小、产业发展结构效益不佳、产业要素集聚效应尚未形成、产业发展的动力机制不健全等现实困境作了分析,提出产业的持续发展有赖于政府、企业以及社会各界力量的共同推动,需要各方主体力量的有机结合,形成一个成熟的长效助推机制,才能为产业的发展提供持续的动力。
“县上乡上组织的、农业农村局举办的培训和指导我都会去参加,学习养殖行业的现代化管理模式,和我之前的养殖经验相互配合。”马大五德坚持科学养殖、绿色养殖,终于打响了布楞沟手抓东乡羊肉的“网红”品牌,合作社成立一年后,生产的羊肉已经远销至北京。
借东风
借草养羊可以,飞地种果也可以
布楞沟村里的肥羊养出了名堂,十八洞村的猕猴桃却暂时遇上了“结果难”。
种植猕猴桃需要土地,但对于“地无三尺平,多是斗笠丘”的十八洞村来说,土地稀少、分散,集中大片土地种植猕猴桃难以实现。
养羊可以借草,种植猕猴桃是不是也可以借地?
十八洞村土地稀少、分散,于是村里人考虑“跳出十八洞,发展十八洞”,异地流转了1000亩土地建设猕猴桃种植基地。
猕猴桃种植基地是与企业合作,2014年11月3日,总书记视察一周年时,村民代表和企业在十八洞村开了第一次股东大会。全村225户、939人都入了股,共出资294万元,占股49%。企业出资306万元,占股51%。
种1000亩猕猴桃需要1600万元资金,还缺1000万元。扶贫工作队和县里商量,是不是到省里去要。“如果我们到省里去要,省里面也会答应。但是我们考虑总书记说过的这句话,要可复制、可推广。”扶贫工作队员们觉得,如果十八洞村向省里要到了1000万元,其他贫困村却未必也能要到；而贷款的方式是每个村都能复制的。于是他们请县里协助,找了多家银行,最终以土地经营权作为抵押贷到了这1000万元。
“我们找到了当地的农产品龙头企业,在大家的合资下组建了十八洞村果业公司。”龙兴贵回忆。
十八洞村通过租用其他村的土地来种植猕猴桃,发展起了猕猴桃的飞地经济。目前,种植基地共3000亩,其中2000亩都是租用的。这样的经营模式,带动十八洞村村民成功脱贫,还带动周边村民走上致富路。
山间不起眼的果子,就这样打开了十八洞村的新局面。
多元化
带娃不如干采摘,农民还能当产业园导游
9月的海口骄阳似火,施茶村里的火山石斛产业园人头攒动,一些村民忙着采摘石斛鲜条。
村民陈瑞妹正在产业园劳作。她算了算,自己在石斛产业园工作近4年,之前一直在家里带小孩。“孩子上幼儿园后,我就应聘了这边。因为离家近,回去照顾小孩、老人都方便很多。”
在《新时代乡村振兴战略实施路径——产业振兴》中,张建刚认为,农村的产业体系应该是一个第一、第二、第三产业融合发展的产业体系。现代农业应适应现代社会的需求,使农产品在生产出来后进行加工和储运,实现产业链的延长和增值。
打造现代农业产业园,大力发展乡村休闲农业、乡村旅游等多元化乡村产业,不仅利于乡村产业融合,更能让农民充分享受二、三产业的增值收益。
火山石斛产业园,不仅是育苗培种的基地,也是游客来游览观光的花园。在园内做导游的洪尚科有个愿望,他想让游客真正了解这里的石斛和施茶村的故事。
“我们的石斛是种在火山石头上的,跟别的地方不一样,含有12种对人体有益的微量元素、矿物质,有很高的药用价值。”头发花白的洪尚科,也是一位地地道道的农民,为何“转型”做起了导游?
他娓娓道来:“刚进园区时,我是技术员,教村民怎样种石斛、怎样采收石斛。2018年4月13日,习近平总书记到施茶村考察,我是受到总书记接见的村民代表之一。”
回忆当时情景,洪尚科仍然激动不已。
他说,施茶村没有忘记总书记的嘱托。施茶村的火山石斛产业越做越大,游客也越来越多,很懂石斛的洪尚科就自告奋勇当起讲解员,顺理成章地成了导游。
有奔头
拓展增值空间,兜里有钱生活更美好
国庆前夕,湖南湘西花垣县十八洞村猕猴桃果业公司基地负责人龙兴贵,走在猕猴桃果园里,正盘算着今年的黄心猕猴桃何时采摘最合适。
果园的红心猕猴桃已经送到了包装车间,装箱运往全国各地。年产量500吨以上的“十八洞村猕猴桃”,早已成为家喻户晓的水果品牌。
兜里有钱是什么感受?2019年,湖南湘西花垣县十八洞村的一位贫困户得重病,要去长沙湘雅医院做手术,村里两个寨子迅速筹到3万多元的手术费。
2020年底,十八洞村村民每人领到了2000元分红。“有产业了,有持续稳定的收入,还可以帮到别人,这是以前不敢想的。”有村民感慨。
如今,在施茶火山石斛园游客接待大厅,随处可见品类多样的火山石斛加工产品——石斛研粉、石斛鲜条、石斛饮片等。
施茶村石斛基地园内尽可能保持原始风貌。除了石斛外,本地原有树木都得到保留,村民还补种了黄花梨、玉叶金花等观赏价值的植物,发展休闲旅游业。
2018年以来,施茶村依托火山优质旅游资源,带领村民发展旅游服务业、庭院经济等新兴产业,打造农家乐以及火山风情民宿,人均年收入已从2018年的18830元增加到2020年的29000元。
一株株石斛,肩负起施茶村乡村振兴的重任,也承载起人民对美好生活的向往。
这也是马大五德和布楞沟村人的愿望。
马大五德的成功经验,带动布楞沟村甚至附近乡镇的养殖产业发展——如今村里共有六家合作社,两家养羊,两家养牛,两家养鸡。六家合作社基本覆盖62户村民,马大五德的合作社有25户入股参与,每年可以分红2000多元,村民还可进入养殖场工作,获得相应的工资报酬。
关于未来的打算,马大五德想得很实际:“之前东乡是没有屠宰场的,如果拉到临夏或者陇西进行屠宰,需要多收运费,一只羊要收15到20元,这就是冤枉钱。要是本县有个屠宰场就更好了。”
好消息是,东乡县已经在达板镇建成了一个大型机械化屠宰场,不久后将投入营运。
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